カラダにやさしい麺作り 株式会社川喜 カラダにやさしい麺作り 株式会社川喜

川喜の麺は、65年の歳月をかけて、素材と製造方法をひとつひとつ丁寧に考えています。 川喜の麺は、65年の歳月をかけて、素材と製造方法をひとつひとつ丁寧に考えています。

使用する小麦粉・水、何を使わないか、生地の温度、生地の弾力、熟成の時間、
作り方、ひとつひとつ丁寧に考えました。


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